港澳美食指南 | 除了炒蛋多士，还有什么好吃的小吃

zzr427

趁着年底去香港看跨年烟火秀，之昂小姐姐把美食收藏夹里的热门港澳餐厅又清了清。外出旅行，大家的关注点已不是食物本身，而是在这个城市拥有一份愉快的旅行体验。

一切只注重外在或是情怀却不注重味道的餐厅都是在浪费食材，道理你我都懂，却从不会听。那么，这些港澳网红餐厅也会被打脸吗？吃过一系列热门餐厅后，我来给大家新草旧草一起拔。

嗯，着急的朋友可以只看开头的种草名单。
               
            

                                                

种草篇

                                                            

香港 | 麦文记面家

                                            

                                    米其林必比登餐厅。开在澳洲牛奶公司隔壁的麦文记是我心中最好吃的云吞面。麦文记首创了全虾云吞，云吞里的虾仁颗颗饱满，仅用一点香油和胡椒提香；自制的竹升面非常弹牙有嚼劲，一两面配五个云吞，小小一碗，云吞在下，面在上，一口汤，一口面，一口云吞，实在是回味无穷。               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    【种草原因】最好吃的云吞面，没有之一。               
            

                                                

香港 | 肥姐小食店

                                            

                                    开在旺角街头的卤味店，招牌是墨鱼、大肠和火鸡肾。本来不期待一家卤味能有多好吃，但墨鱼串真的是惊艳到我了。Q弹爽脆是卤制冷串好吃的基础，在此基础上，墨鱼因为足够新鲜肥嫩，居然能吃出爆汁的感觉，汁水非常充盈，加上甜酱非常好吃。               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    【种草原因】为墨鱼串打call！               
            

                                                

香港 | 澳洲牛奶公司

                                            

                                    早上9点前和晚上9点后不用排队，我只能帮你到这里了。大名鼎鼎的澳洲牛奶公司，靠着炒蛋多士和蛋白炖鲜奶名扬天下。炒蛋多士是咸口，滑蛋非常嫩，总体来说很好吃却不算出彩，但蛋白炖鲜奶就不一样了，简直就是鸡蛋牛奶类的模范教学甜品，口感介于豆腐脑和双皮奶之间，浓滑香甜，如果能稍微少一点糖就更好了。               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    【种草原因】为了一碗蛋白炖鲜奶，我愿意再去一次香港。               
            

                                                

香港 | 逸翠轩点心专门店

                                            

                                                                                                                            

                                

                                                                                                                            

                                

                                                                                                                            

                                

                                                                                                                            

                                

                                                                                                                            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    比添好运好吃，流沙包一戳即破，奶黄色的流沙成色非常好，我们看图说话。               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    【种草原因】为了这个流沙包，我愿意再去一次香港。               
            

                                                

香港 | 富豪雪糕

                                            

                                    口感软滑，奶香浓郁，虽然就比麦当劳甜筒好吃一点点，但象征着时代变迁的富豪流动雪糕车已不多见，朗豪坊外面正好就有一辆，买到就是赚到。               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    【种草原因】10元一支的雪糕，吃的是香港四十年来的历史变迁。               
            

                                                

澳门 | 番茄屋葡国餐厅

                                            

                                    一家在大三巴牌坊附近经营了二十年的葡国菜老店。味道偏甜，点了阿里巴巴焗鸡扒饭和葡式薯丝炒马介休。焗饭里的鸡扒汁多肉嫩，芝士的奶香和番茄的微酸融合开胃；马介休是盐腌鳕鱼，葡式薯丝炒马介休就是炸土豆丝炒腌鳕鱼，我觉得这道菜叫炸土豆丝炒鸡蛋比较好，但一份太大，吃多了会腻。               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    【种草原因】传统葡国菜，便宜量大。               
            

                                                

更多网红餐厅评测

                                                            

香港 | 兰芳园

                                            

                                    兰芳园一度是游客心中港式丝袜奶茶的代名词。抛开被广为诟病的服务不谈，味道上他家的茶底很浓，苦涩味较重；奶茶只有小半杯，大部分是冰块，越喝越淡，所以要尽快喝完哦。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

香港 | 十八座狗仔粉

                                            

                                    米其林街头美食榜里的小食店，用米粉冲调的汤头加了猪油渣和菌菇熬制，喝起来非常饱满，狗仔粉口感太软，适合牙口不太好的老年人。               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

香港 | 添好运

                                            

                                    自从深水埗和北角的两家添好运上榜了米其林一星，慕名打卡的人是络绎不绝。在中环店排了20分钟队吃到了这家米其林一星。让人惊艳的是脆皮叉烧包，外皮酥脆香甜，里面的大块叉烧有很重的冰糖味，热的时候吃正好。               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                                                                                                            

                                                

香港 | Teakha茶家

                                            

                                    春娇失恋时，孖K表白的咖啡馆就是Teakha。点了一杯洛神花茶配绿茶芝士蛋糕，120元的性价比略低。但是这里胜在环境，在这冬日的阳光下，和电影里相似的场景让人忽然又想重温一遍春娇与志明。               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

香港 | 义顺牛奶公司

                                            

                                    义顺牛奶公司主营业务是双皮奶，糖量和鲜奶浓稠度掌握的刚刚好，不腻不齁，过喉有浓郁的奶香，就是价格小贵，34一小碗。
如果在意价格的话，可以去澳洲牛奶公司点一碗蛋白炖牛奶，好吃不贵。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

澳门 | 恒友鱼蛋

                                            

                                    你可以把这家想象成港式麻辣烫。各种菜都放在冰柜里，选好拿给阿姨烫。这家的优势在于他家的咖喱酱吧，微辣，咖喱味浓郁。喜欢咖喱的各位不要错过啦。               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

澳门 | 玛嘉烈蛋挞VS安德鲁蛋挞

                                            

                                    玛嘉烈是安德鲁的前妻，她的蛋挞馅不比安德鲁的香滑柔软，比较硬，但胜在味道清淡，吃了不会腻。想尝试蛋挞又担心油腻的话，选这家还是不错的。
安德鲁蛋挞的甜度大概是玛嘉烈蛋挞的两倍，适合喜甜的盆友。
               
            

                                

                                    Tips：
                    这家店禁止拍照。               
            

                                

                                                                            玛嘉烈蛋挞                                                

                                

                                                                            安德鲁蛋挞                                                

                                

                                    来看看那些真正值得吃的好店。
               
            

                                                

红黑榜单

                                            

                                                                            （红--拔草，黑--种草）                                                

                                

                                    餐厅的味道，
取决于情境和对象，
一千个人有一千种口味。
不同的时间、不同的地点、和不同的人
都有不同的味觉体验。

虽然没有完美的餐厅，
但一定有与你吃饭最合拍的人，
遇见口味相似的朋友，
那就一起约个饭呗。

那么
你曾经拔过哪些满怀期待的草呢？
我们评论区见
抵制虚假网红
从不务正业开始