牛尾汤

killer88

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食材明细
主料

• 牛尾适量
  

辅料

• 姜适量
• 香葱适量
• 干辣椒两个
• 白胡椒粉适量
• 盐适量
  

• 原味口味
• 炖工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

牛尾汤的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  将牛尾洗干净，泡在清水里一段时间，泡出血水。
  
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                                                                   2
  牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起并洗净。
  
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                                                                   3
  砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片、干辣椒炖煮，不要忘记倒适量料酒。
  
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                                                                   4
  大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。
  
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                                                                   5
  最后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花就可以开吃了。
  
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                                                                   6
  最大的一碗当然是给儿子吃的。
  
  

来自 美食天下 学做菜的新人一枚 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹