一起走过不一样的勐海 -

标题: 一起走过不一样的勐海 [打印本页]

作者: zzr427 时间: 2019-2-2 11:04
标题: 一起走过不一样的勐海
【勐海介绍】
中文名：勐海
英文名：menghai
电话区号：(+86)0691
邮编：666200
父母：中国·云南
子女：勐海镇、打洛镇、勐遮镇、勐混镇、勐满镇、勐阿镇、勐宋乡、勐往乡、格朗和哈尼族乡、布朗山布朗族乡、西定哈尼族布朗族乡
坐标：云南省西双版纳傣族自治州西部
性格：大气、热情、开朗

【勐海别称】
勐海，有着“中国普洱茶第一县”之称
地球上有两片肺叶，其中一片就是西双版纳，
这里地处北回归线以南，却不热，盛夏的日均最高气温也就31度，一场雨又能随时掉个几度，紫外线是有点强，可于浓密繁茂的植被下行走，不过是在一片片绿荫里平移。

这里是茶马古道的重要之地，有着“茶在林中，寨在茶园”的贺开古茶园，树龄都在两三百年到上千年，海拔在1400-1800米，山峦连绵，沟谷纵横，土地肥沃，常年云雾缭绕，每一寸细胞都包含着山野气韵。

贺开山有着一颗700多年的古茶树，树高6米，古老的茶树枝叶相连，整齐密布，健硕而苍劲，散发出来的灵性跟周边的花花草草树木形成了整体的气场，历经沧桑，几百年来，守望着贺开茶山的发展。

这个季节的西双版纳，细雨总是缠绵悱恻地下个不停，一场场春雨过后，一簇簇嫩绿的芽叶便从茶树上冒了出来，茶田里有忙着采茶的当地人，这边一般90多岁了都还要采茶，爬树身轻如燕，走路健步如飞……

满目的葱葱绿意，让人不自觉地深呼吸一口气，刚冒出头的嫩芽儿裹着青涩的甜，调皮地朝每个人扑了个满怀。

漫步其中，就似穿行在茂密的森林密道，闻着空气中夹杂着的泥土味，茶叶的味道，让人心旷神怡。

从采茶到制作，就像养育出一个孩子。
除了产区、品种、鲜叶嫩匀度构成品质的基础，制作还有一套严谨的工序，“慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少”，手工炒制普洱茶不光是体力活，更是技术活，在入锅杀青之前，需要将茶叶在干燥的室内自然晾菁，将刚采收好茶叶中的苦和涩挥发，让茶叶软化脱水，当然不宜过度晾菁。

接着放入锅内杀青，让茶叶停止发酵，手工炒茶是一份极其辛苦的差事，不练就一副铁砂掌很难炒好一锅茶，只见师傅们将朵朵嫩芽投入火热的炒锅，完全依靠手掌与锅底的接触来掌控火候，抓、压、抖、搭、甩，一招一式行云流水，在手上翻飞旋转，翩翩起舞，那香气一层层地飘散开来，霎时间沁入心脾，令人迷醉。

杀青之后进行揉捻，使得茶叶片状经揉捻成条状或圆珠状，嫩叶较轻，老叶较重，此时叶菁经过杀菁揉捻后体积已经减少大半部分了。

随后利用阳光将揉捻后的茶叶摊开，晒至茶叶含水量约为百分之十左右，人工挑剔出毛茶中的黄叶、茶梗和其他夹杂物，将茶叶揉匀成圆饼并用石磨压紧，这样才能更好地珍藏保存。

吹着高山之风，饮着普洱茶，季节和自然的馈赠，赋予了茶的生命，而因为有了人的功夫，历经过苦涩，才馈赠清甜，或甜或苦，或浓或淡，色味都交织在这一杯来之不易的茶水中。

【勐海景点】
打洛镇
勐海，有着“一脚踏两国”的景区
在我的子女中，打洛镇是边境口岸，而打洛镇曼掌寨子旁有一棵特殊的古榕树，被称为“独树成林”，树高70余米，幅宽120平方米，36支气生根直入土中相连成林，成为热带雨林中的一大奇观，打破了“单丝不成线，独树不成林”的俗语，距今已有1200多年的树龄，依然枝繁叶茂。

景区内可以观望到缅甸边境的“大金塔”，它坐落在缅甸禅邦东部第四特区的金连山上，面向的是打洛口岸和缅甸禅邦东部第四特区的首府小勐拉，站在这个观景台上，可以清楚地看到对面大金塔的雄伟。

在我们这个景区里最不缺的就是神奇的热带植物，这棵夫妻树本不是同根生，但历经风雨之后却连成了一体，枝繁叶茂，遮天蔽日，守望着这一片百姓们。

枝桠发达的千手观音树，遮天蔽日的绿色倾泻而来，浓烈的阳光过滤成了温润的暖流，轻划肌肤，舒服得让人飘飘然。

热带橡胶基地边界处，220界碑傲然屹立山巅，沉默而威严地守卫着这块神圣不可侵犯的土地，界碑上中文字指向的是中国领土，缅甸文指向的是缅甸领土，在这里可以一脚踏两国。

600余年历史的光明佛寺是中缅两国人民共同的朝拜圣地，每年的傣族泼水节以及关门节、开门节等重要庆典活动时，打洛镇居民和缅甸边民都会到此赕佛、祭拜。

勐景来
寨子里的老人说：“从前，王子召树屯追赶一头金鹿，来到了打洛江边。听说王子来了，我们傣族就聚在江边等候王子，等了很久都不见他的踪影，干脆就在这里建起了寨子，在这里隐隐约约可以看到一条龙的影子，就叫‘勐景来’了。”

漫步勐景来，一幢幢别致的傣家竹楼掩映在绿树红花间，佛寺、塔林、菩提树、古泉，处处散发着南传上座部佛教文化浓郁的气息。

佛寺威严，塔林静默，菩提神树投下斑驳树影，清甜神泉润物无声，时光在勐景来偷了个懒，悄悄慢下来，把所有意象摆弄成慢镜头里的样子，不急不躁，悠悠缓缓，澄明而美好。

这里的傣族男孩到了8-10岁都要入寺去过僧侣生活，他们在那里学经识字，一般在1-5年还俗回家。

这里还是《爸爸去哪儿》第三季的取景地，喜欢看这部综艺的小伙伴一定印象深刻，感谢这部剧让我们景区着实火了一把啊。

那些用老木头搭建起来的傣式建筑，形态考究，屋顶有大大的斜坡，房子藏在各种长势喜人的热带植物中，又好似本来就长在这里，静悄悄地和森林共同呼吸。

唱着小调，用古老原始的榨糖的设备榨一杯甘甜的甘蔗汁，一口气喝下甜蜜缓缓渗入身体每一个细胞，幸福荡漾。

古老的造纸、制陶、竹编、打铁、酿酒、手工舂粑粑、做红糖……所有的东西通过双手呈现，带着温度和汗水，绽放出传统的美好和缓慢的艺术。

尽管每天有操着天南地北口音的游客在村中游走，村民们依旧不紧不慢地过着自己的小日子，每天，寨里的佛寺都会传出拼读傣文的声音；家里的男孩该去当和尚了，长辈就忙着为他剪纸花、买衣服，准备需要的各种东西；傣历新年来了，就邀请汉族、哈尼族朋友以及缅甸的老庚来家里吃饭、喝酒。

中缅第一寨勐景来景区

勐景来曾经是中缅边境的宗教文化中心，清澈的打洛江从村寨西侧流过，形成了一条天然的国境线，江的对岸就是邻国缅甸。勐景来村口的塔林、神树、神泉都有着悠久的历史，一到节日，很多信徒都会来这里赕佛求经，有”中缅第一寨“的美称。置身勐景来，寨中精美的小筑和佛塔，空气里飘荡的花果芬芳，萦绕在耳边村民软软的傣语和灵雀婉转的啼鸣，一切都如世外桃源般美丽和谐。

麦芽村
勐海，有着国家级的非物质文化遗产
有个村落叫做麦芽村，这里的村落隐在崇山峻岭之间，保留着秀美的风景，远离城市喧嚣，没有灯红酒绿和巨厦林立，只有绵延的山峦和纯朴的民风。

这里居住着的人家，有种遗世独立的气质所在，有的是一种不张扬不惊艳却渗透人心的宁静之感，会把你深深打动。

走进村内，一阵狗吠鸡鸣会唤醒你，阳光和新鲜空气毫不迟疑地涌进来，久违的静谧与安宁，走在其间，连呼吸都小心翼翼，生怕把这份宁静给惊醒。

走过路过的老人小孩都很纯朴，仿佛游走在时光隧道之间，听到岁月变换的沧桑叹息，封闭的生活方式却有着他们独有的小幸福……

就是这样一个看似普通平常的村子，却有不同于其他村子的特色，这里有着国家级的非物质文化遗产——布朗歌，自古以来，布朗人都把弹琴、唱歌比作饭菜的“盐巴”，数千年来，布朗族弹唱就是传承民族文化的主要方式，靠的是口授心记、口耳相传，蕴含着深厚的布朗族文化底蕴。

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