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食材准备，鸡蛋挂面。
2
食材准备，肉馅儿化冻，控出血水备用。
3
青椒清洗干净。
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切丁，3个青椒切了这么一盆。
5
葱切葱花备用。
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锅中放入适量油。
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放入葱花爆香。
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倒入肉馅儿，加入少许料酒翻炒均匀。
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待肉馅儿变色加入青椒继续翻炒。
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锅中放入少许黄豆酱油，翻炒均匀。
11
均匀上色后，加入半勺盐，一点白糖，继续翻炒。
12
加入适量温水，没过青椒卤。
13
水开后下面，大火盖上盖子收汁，收汁的过程中记得搅和一下，因为面会沉底，容易糊锅。
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好啦~出锅啦~
“周末去姥姥家，拿回来一大袋子青椒😂个人觉得吃青椒最快的方法就是打卤面哈哈哈，那就青椒打卤的焖面做起来吧~”食材明细
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